Industria ospitalității (hoteluri, restaurante, planificare de evenimente, transport) a avut, în mod direct sau indirect, o contribuție de 1.000 de miliarde de Euro la economia europeană în anul 2010, conform studiul EY The Hospitality Sector in Europe. Studiul s-a bazat pe datele statistice Eurostat din perioada 2000-2010, pentru a asigura comparabilitatea datelor din cele 31 de state europene analizate.
Conform studiului, sectorul ospitalității a contribuit cu 126 de miliarde de Euro la bugetele de stat prin taxele plătite și a oferit locuri de muncă pentru aproximativ 16,6 milioane de persoane în Uniunea Europeană – unul din 13 locuri de muncă din Uniune este în industria ospitalității.
Studiul arată că numărul de locuri de muncă oferite de sectorul ospitalității a crescut cu 29% în perioada 2000-2010, în timp ce locurile de muncă la nivelul economiei per ansamblu au crescut, în aceeași perioadă, cu doar 7,1%, adică mai puțin de 1% în fiecare an.
România ocupă locul 27 dintre cele 31 de țări analizate după contribuția sectorului la PIB în anul 2010, cu 2.1%. Același sector contribuie la PIB-ul Bulgariei de două ori mai mult, adică 4,2% din PIB. România este urmată în clasament de Slovacia, Cipru, Lituania și Polonia.
Țările cu o industrie a ospitalității generând o contribuție semnificativă la PIB sunt cele cu tradiție îndelungată în turism, precum Malta (7,9%), Grecia (6,5%) și Spania (6,3%). La nivelul UE, media contribuției sectorului la PIB este de 3,7%.
În România, sectorul susține (direct, indirect sau indus) 4,5% din numărul total al angajaților de la nivelul economiei și are cel mai mare efect de multiplicare, după Turcia, din cele 31 de țări analizate: 1,63 de Euro. Ceea ce înseamnă că, la fiecare 1 Euro cheltuit în acest sector, au fost investiți alți 1,63 de Euro în economie. Media UE a acestui indicator este 1,16 de Euro.
Industria ospitalității din România a crescut până la aproape 3 miliarde de Euro în 2008, dar a fost urmată de o scădere de 22% până la sfârșitul lui 2010, ajungând la 2,3 miliarde de Euro.
